Blog
Doen: Keto-dieet
- Details
Met al dat lekkere eten is het nodig om af en toe een beetje te balansen ;-). Deze salade maakt het heel makkelijk om te keto-en: venkel-bleekselderij salade met rivierkreeftjes en munt.
Gedaan: zelf vis roken
- Details
Moeilijk om zelf een verse vis te roken? Echt niet. Ingewikkelde en grote rookoven nodig? Nee hoor. Gewoon in een pan of braadslee op het gasfornuis en afdekken met aluminiumfolie. Met onderin rookmot en eventueel wat gedroogde kruiden.
Gedaan: boter maken
- Details
Mijn zoon Felix is een nieuwsgierig jongetje en vraagt zich veel dingen af. Aangezien eten wel echt een ding is binnen ons gezin, vraagt hij zich ook over eten veel dingen af. Waar komt eten vandaan? Wat zit er in? Hoe wordt het gemaakt?
Gedaan: oesters rapen op het wad
- Details
Enige tijd geleden werden wij door vrienden geattendeerd op het fenomeen 'oesters rapen'.
Oesters rapen? Jazeker. Op het Groningse wad tieren ze welig. De Japanse oester dat is.